Lugar de nacimiento del café · Etiopía occidental
Reserva de la Biosfera de Kafa y Bonga
En el suroeste de Etiopía, la región de Kaffa, que dio nombre al café, todavía alberga bosques donde crece silvestre Coffea arabica.
- Mejor época
- Octubre a mayo
- Estancia sugerida
- 2 a 3 días
- Altitud
- 1.700 a 2.300 m
- Región
- Etiopía occidental
Por qué vamos
Arábica silvestre en los bosques montanos de la Reserva de la Biosfera de Kafa.
La leyenda dice que el café fue descubierto en Kaffa por un cabrero llamado Kaldi. Hoy en día, la Reserva de la Biosfera de Kafa, reconocida por la UNESCO en 2010, protege la selva tropical montana donde crece el café silvestre bajo el dosel.
Desde Bonga, se realizan caminatas cortas hacia el bosque de Mankira, y el viaje continúa hasta Bebeka, una de las fincas cafetaleras más grandes de Etiopía, para seguir el grano desde la granja hasta la taza.
Lo más destacado
- Caminatas por el bosque hasta los árboles del “café madre” de Mankira
- La Reserva de la Biosfera de Kafa por la UNESCO
- Monos colobos y aves del bosque.
- La finca de café Bebeka cerca de Mizan Teferi
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